Entrées :
– Le Millefeuille de courgette en aïoli de crabe et crevettes
– Le duo de jambon de parmes et pain perdu salées tiède
– Le suprême de flétan sauce crevettes et ses tagliatelles de courgettes au cumin
– La tranche de foie gras de canard et son duo de confiture figue/raisins et mangue/basilic- brioches (avec suplt)
– L’entrée dînatoire (avec supplt)*
Plats :
– Le médaillon de volaille fermière façon terroir « flamande » au pain d’épices, vergeoise et moutarde ancienne
– Le filet mignon mariné au tandoori en robe de sésames torréfiés
– Le magret de canard en « brochette de romarin » et son jus aux griottes
Desserts :
– L’assiette composée de 4 desserts au choix type*
– Ou le grand buffet des desserts + 3.00€